Как сделать домашний коктейль — особенности и секреты приготовления вкусного и полезного молочного коктейля. Простые рецепты белкового коктейля

Кулинария

У каждого из нас есть уголки памяти. С коктейлем связаны воспоминания детства: что может быть лучше холодного напитка в жаркий день. Сравнится с ним только мороженое или запотевший стакан сладкой газировки. Настоящий вкус молочного коктейля можно воскресить, приготовив его дома.

Помнится, в универсамах и кафе советской эпохи стояли громоздкие аппараты, не похожие на домашние миксеры. А рядом висела табличка с правильными пропорциями для приготовления напитка.

Как сделать домашний коктейль фото

«Петушиный хвост» в стакане

Процесс этот не сложный и не требует финансовых затрат. Как сделать коктейль в домашних условиях, знает даже современный ребёнок. Главное, выдержать пропорции.

Родиной коктейлей принято считать Америку, хотя многие источники этому противоречат. И откуда произошло название напитка, точных данных нет.

Дословный его перевод cokctail (хвост петуха) появился, по одной из версий, когда бокалы с жидкой смесью украшали пером этого задиры. Или размешивали им же напиток.

Как сделать домашний коктейль фото

Ещё название подтверждает тот факт, что выпив пойло с алкоголем, ковбои становились задиристыми, словно петухи. Но лучший вариант — смесь его составляющих по яркости напоминала хвост Пети.

Безалкогольная смесь

Если разделить коктейли на категории, то бывают они детские и взрослые. Понятное дело, что во вторую категорию попадают экземпляры, содержащие алкоголь. Не будем говорить о его влиянии на организм, оставим эту тему до следующего раза.

Речь пойдёт о безалкогольных коктейлях для всей семьи.

Как сделать домашний коктейль фото

О полезных свойствах молока рассказано много. Но как доказать ребёнку, что это полезно?

Сделать молочный коктейль в домашних условиях! Уж точно ваше чадо не откажется от него, когда узнает, что в нём есть мороженое и сладкий сироп. И вовсе это не молоко, а воздушный, пенящийся десерт. Ну разве откажется дитя от такой вкусняшки?

Последние годы возрастает популярность кислородных коктейлей. О его пользе при поддержании здорового образа жизни сказано не мало.

Из чего он состоит и как готовить разберёмся позже.

Коктейли готовят без мороженого, без молока, из соков, сиропов, овощей, фруктов. Главное условие: должно быть не меньше двух компонентов.

Точно по ГОСТу

Начнём, пожалуй, со всеми любимой, с детства знакомой молочно-сиропной мешанины.

Как сделать, чтобы не получилось взбитое молоко с пенкой, а вкусный, домашний коктейль? Классический его рецепт состоит из молока, мороженого и ягодного сиропа.

Главное в этом деле — соблюсти правильные пропорции. В чашу миксера на 100 гр.молока добавляют 25 гр.мороженого и 25 гр.ягодного сиропа. Это на одну порцию.

Как сделать домашний коктейль фото

Чтобы сладкая смесь получилась, как в советское время (кто помнит его вкус), откроем три секрета.

Мороженое — только пломбир. Не шоколадное, не ягодное. Можно взять сливочное.

Сироп не заменит ничто. Ягоды и бананы оставьте для фруктовых смузи. Если в доме не оказалось сиропчика, подойдёт клубничное варенье. Нужно только аккуратно сцедить с него густую жижу.

Молоко не просто из холодильника — из морозилки. Да, детям давать страшновато, но тогда оно не взобьётся так, чтобы по окончании пития на дне хрустели льдинки. А это, скорее всего, был секрет успеха советских коктейлей.

Если хотите получить напиток плотный, добавьте больше мороженого.

Вот и все премудрости. Взбивайте и наслаждайтесь!

Специально для детей

Что приходит в голову при словосочетании «коктейль без мороженого»? Алкогольный коктейль? Нет! Это витаминная смесь с добавлением молока или без оного.

Если ребёнок слишком мал, чтобы давать ему мороженое, но достаточно взрослый для фруктов и молочных продуктов, тогда это как раз для него. Только без добавления льда.

Как сделать домашний коктейль фото

Молочный коктейль состоит из молока, льда, фруктов и сахара, который иногда заменяют мёдом. Технология приготовления следующая:

  • мёд и молоко тщательно взбивают до появления пенки;
  • добавляют ягоды и взбиваютм ещё 1-2 минуты, чтобы их мякоть полностью смешалась с молочной смесью;
  • в конце вкинуть в миксер кубики дроблёного льда и взбить ещё раз. Следите, чтобы процесс не затянулся, иначе льдинки растают и смесь выйдет жидкая.

В таком рецепте можно добавлять любые продукты, заменяя мёд и сахар сиропом или сгущённым молочком. Или положить творожок вместе с фруктами.

Молоко не добавлять!

Есть категория граждан, чей организм не воспринимает молоко. Для них изобрели особые рецепты домашних коктейлей без… молока.

Как сделать домашний коктейль фото

Хоть и странно звучит «молочный без молока», зато компоненты, которые в него кладут, сделают напиток очень вкусным.

В нём смешивают мороженое (в котором вряд ли будет натуральное молоко), йогурт и банан. Или творог и ягоды. Или шоколад+мороженое+йогурт. Рай для сладкоежки.

Конечно, всё должно быть охлаждённым для качественного взбивания и наслаждения прохладой в жаркий день.

Кислородное питание

Борцы за здоровый образ жизни хорошо знакомы с кислородным коктейлем. Они утверждают, что порция такого пития равняется двум прогулкам по лесу.

А ещё чудо-напиток укрепляет иммунитет, тонизирует организм, повышает работоспособность и улучшает состояние кожи.

Употребляют его с умом, то есть, обращают внимание на противопоказания (особенно на болезни желудка). Пьют один раз в день в течение 2 недель, потом делают перерыв 1-2 месяца и начинают снова.

Тем, кто вступает на стезю правильного питания и спорта, интересно узнать, как сделать его в домашних условиях. Многим кажется, что для изготовления такого напитка нужен огромный баллон для подачи кислорода, но всё намного проще.

При нынешнем изобилии в магазинах не трудно отыскать устройство для изготовления домашнего кислородного коктейля. Эта штука именуется коктейлер, и в пару к нему приобретают баллончик с кислородом.

Как сделать домашний коктейль фото

Любая кислородная мешанина готовится на основе сока, корня солодки, а далее всё просто. В бульбулятор наливают составляющие, присоединяют к нему через трубочку кислородный баллон, подставляют стакан и открывают доступ кислорода. Пена, выходящая из коктейлера, наполнит стакан, и ваш напиток здоровья готов.

Доморощенные химики пробуют изобрести аппарат для подачи кислорода при помощи банки, трубочек, гидроперита и марганцовки. Но если изобретатель с химией на «вы», тогда лучше не рисковать.

Без миксера и шейкера

А если в доме нет миксера? Ну не обзавелась ещё хозяйка нужным прибором… И холостяку он ни к чему. Умные люди для таких случаев советуют воспользоваться простыми изобретениями.

Молоко, мороженое и сироп (ягоды, лёд, йогурт, сгущённое молоко) поместить в высокий стакан или банку, закрыть крышкой и энергично встряхивать в течение нескольких минут (пока руки не устанут).

Ещё один способ. Возьмите два пакета с зип-застёжками, большой и маленький. В пакетик поменьше поместите стакан молока, чайную ложку сахара и ваниль.

Большой пакет заполните льдом, добавьте четверть ложки соли. Это нужно для химической реакции. Уложите маленький пакет в большой и энергично встряхивайте в течение 5-7 минут, пока смесь не загустеет.

Перелейте содержимое маленькой ёмкости в стакан и пейте на здоровье!

Какой бы коктейль вы не выбрали, он будет вкусным и полезным. Ваша семья будет с удовольствием наслаждаться им и в будни, и в праздники.

Фото советы как сделать домашний коктейль

Как сделать домашний коктейль фото

Как сделать домашний коктейль фото

Как сделать домашний коктейль фото

Как сделать домашний коктейль фото

Как сделать домашний коктейль фото

Оцените статью
Информационный портал Kaksdelat.Guru
Добавить комментарий