Как сделать курицу в духовке: простые рецепты и пошаговое описание приготовления курицы (95 фото + видео)

Для начала хочется сказать о том, что курица – это тот ингредиент, который присутствует в массе различных блюд. От простого супа или пиццу до сложного жульена. Это универсальный продукт, который подходит для большинства блюд.

Любой гарнир, несомненно, отлично подойдет для курицы. Именно по этой причине ее так часто можно встретить на семейном столе.

Кстати, это блюдо еще и диетическое, поэтому она универсальна как для взрослого, так и для ребенка. Несомненным плюсом также является доступность. Низкая цена и наличие на прилавках практически всех магазин очень привлекают людей.

Как сделать домашнюю курицу в духовке, знает практически каждая хозяйка. Так как это бесценный и незаменимый вариант на случай, когда необходимо сделать что-то на скорую руку. Получится не только быстро, но еще и очень вкусно.

Что пригодится?

Для того чтобы сделать сочную курицу в духовке понадобится лишь базовый набор инструментов.

Будет нужна фольга или специальная бумага для запекания (пергамент), специальный рукав для запекания. Все это вы с легкостью сможете найти в магазине недалеко от вашего дома.

Виды запекания

Одним из самых популярных видов запекания является использование рукава.

Почему же? Любая хозяйка скажет вам, что благодаря ему вы сможете сделать сочную курицу с хрустящей корочкой в духовке. При этом вам даже не придется использовать масло!

При таком способе запекания вы можете сами выбрать, какие части курицы готовить. Возможно запечь как маленькие крылышки, так и всю курицу целиком.

Учитывайте, что при таком способе приготовления не стоит слишком мелко нарезать курицу, так как она должна запекаться в собственном соку и жиру, а если такого нет, то мясо будет более сухое и жесткое.

Пошаговое приготовление

Для начала необходимо удалить с курицы все ненужное, тщательно промыть ее. После чего добавляем различные соусы, специи по вашему рецепту. Например, очень вкусно получается если при таком запекании добавлять соевый соус и майонез.

Курица получается, действительно, очень вкусная и румяная. Далее необходимо аккуратно поместить курицу в рукав. Важно сделать это так, чтобы часть соуса или маринада также переместилась в пакет.

Совет! Оставляйте курицу в маринаде на несколько часов. Так, ее вкус будет более насыщенным.

Запекать необходимо до появления легкой корочки. Однако стоит также проверять мясо на готовность при помощи ножа.

Теперь вы знаете, как вкусно сделать курицу в духовке.

Курица с картофелем

Сейчас мы подробно расскажем, как сделать курицу с картофелем в духовке вкусно и быстро.

Огромным плюсом этого рецепта является то, что вам не придется готовить отдельно мясо, а отдельно гарнир. Как только вы достанете блюдо из духовки, все сразу будет готово!

Что же нам понадобится?

  • Курица – 600 граммов.
  • Свежая картошка 6-8 штучек.
  • Горчица (домашняя или покупная) – 1 ложка.
  • Приправа по вкусу.
  • Прованские травы.
  • Соль.
  • Масло.

Пошаговое приготовление.

Необходимо натереть сырую курицу различными специями, солью, перцем. Сделать это необходимо не только внутри, но и снаружи. Далее необходимо оставить ее на несколько часов, чтобы она смогла немного замариноваться.

Пока идет процесс мариновки, не стоит терять время. Необходимо тщательно помыть картофель и почистить его. Далее его аккуратно нарезаем и просушиваем при помощи бумажного полотенца. Солим и перемешиваем.

Смазываем противень маслом. Важно! Не стоит добавлять масла слишком много. Кладем курицу спинкой вниз и добавляем заранее приготовленную зелень.

Далее вокруг курицы выкладываем равномерно кусочки картофеля.

Отправляем противень в духовку. Температура должна составлять 180 градусов, время при этом – 20 минут.

Теперь вы знаете, как сделать курицу гриль в духовке и порадовать всю свою семью.

В этой статье мы рассказали вам, как быстро и вкусно запечь курицу с картошкой, курицу в рукаве, а также поделились некоторыми секретами, которые помогут вам готовить еще лучше. Надеемся, что статья была вам полезна, и мы ответили на все интересующие вас вопросы.

Фото советы как сделать курицу в духовке


Пожалуйста, сделайте репост 🙄 🤝
Scroll Up Adblock
detector