Как сделать курицу — вкусные и необычные рецепты приготовления вкусной курицы (105 фото и видео)

Курица – любимое всеми семьями мясо, которое готовят как для повседневных приемов пищи, так и в праздники. Готовить мясо можно абсолютно как хочется. Ее можно запечь, пожарить или сварить.

Если хочется удивить гостей чем-то необычным, необходимо узнать, как вкусно сделать курицу. Об этом мы и поговорим дальше.

Советы хозяйкам

Вкусно курицу приготовить можно различными способами. Самое интересное в таком случае блюдо – курица, которую требуется запекать целиком. Ее очень просто готовить, при этом можно получить много удовольствия от процесса.

В итоге получится очень вкусное блюдо, которым можно наслаждаться не только во время еды, но просто смотря на нее как на украшение стола. Как же приготовить курицу своими руками?

Все очень просто. Если вы купили целую тушку на рынке, то сначала нужно выпотрошить ее и промыть. Если покупка была совершена в супермаркете, то это упростит процесс приготовления, так как особо подготавливать тушку не нужно. Перед использованием курицу необходимо разморозить.

Основной компонент, который поможет сделать курицу вкусной, это маринад. Он придаст блюду необходимую сочность. Мариновать курицу следует в холодильнике на протяжении нескольких часов.

Время можно увеличить до суток, если у вас есть на это время и желание сделать курицу максимально сочной. Также может быть так, что курица покрывается маринадом не полностью, тогда мясо нужно переворачивать.

Дальше следует выбор посуды, в котором вы будете готовить. Выбор большой. Это может быть специальная форма для духовки, противень, рукав или фольга. От этого будет зависеть сочность итогового блюда.

Как сделать сочную курицу? Используйте для этого рукав или фольгу. Минус использования противня в том, что после приготовления тратится достаточно много сил на то, чтобы сделать его чистым.

Курица, запеченная целиком

Ингредиентов немного и они есть на кухне у каждой хозяйки. Во-первых, это, конечно, одна куриная тушка.

Также понадобятся: оливковое масло в количестве двух столовых ложек, три зубчика чеснока и половина чайной ложки молотого черного перца и соли. Если есть желание, можно добавить парику базилик.

Теперь рассмотрим то, как правильно сделать курицу. Тушка промывается и сушится бумажными полотенцами. Либо можно просто положить ее в какую-нибудь посудину и подождать.

Маринад сделать легко. Для этого чеснок нужно продавить при помощи чеснокодавки и перемешать со всеми специями. Внутри курицу натираем небольшим количеством данной смеси.

Затем берем посуду, в которой будем готовить, и смазываем ее маслом. Тушку кладем внутрь и смазываем снаружи маринадом. Оставляем на какое-то время помариноваться.

По происшествию данного времени отправляем курицу в духовку, которую предварительно следует нагреть до температуры 180 градусов. Запекать тушку нужно порядка 60 минут. На готовность укажет золотистая корочка, которая образуется к этому времени.

Куриные бёдрышки в горчично-медовом соусе

Ингредиентов для следующего блюда понадобится чуть больше. Само собой, самое важное – сами бедра. Хватит 5-6 штук. Также понадобятся: 100 г меда, немного оливкого масла, 80 г дижонской горчицы, 2 ветки розмарина, соль и перец по вкусу.

Для начала бедра требуется натереть солью со всех сторон и после положить в форму для запекания.

Масло, мед и горчицу нужно вбить до однородной массы и добавить соли. Мясо полейте соусом, который только что приготовили, а розмарин положите между бедрами.

Параллельно приготовлению поставьте разогреваться духовку. 180 градусов будет достаточно. Форму отправляется в духовку примерно на 45 минут.

Послесловие

Мясо курицы является диетическим и есть его рекомендуется людям вне зависимости от возраста. Для многих любимое блюдо – именно жареная курица, а точнее – шкурка.

Но при этом это самая жирная и вредная ее часть, так как в ней много холестерина. Поэтому в случае поддержания диеты лучше отказаться от ее употребления.

Но если отбросить этот минус, то курица – прекрасный продукт, которого всегда в достатке у любой хозяйки. Курятину можно готовить не только как отдельное блюдо, но и добавлять в салаты.

В интернете можно найти еще интересные блюда и узнать, например, как сделать курицу с грибами. В данной статье было рассмотрено всего два рецепта по приготовлению курицу, а ведь их существует огромное количество.

Фото советы как сделать курицу


Пожалуйста, сделайте репост 🙄 🤝
Scroll Up Adblock
detector