Как сделать омлет — пошаговое описание как приготовить омлет своими руками. 105 фото и видео приготовление омлета

Омлет – одно из блюд, которое нравится взрослым и детям, проживающим в любой части земного шара. Приготовить его очень просто. Каждая хозяйка знает, как сделать вкусный омлет, чтобы порадовать своих домашних полезным завтраком.

Способов его приготовления и рецептов множество. Имея у себя на вооружении разные рецепты, можно каждый день готовить новое, полезное блюдо!

Популярный французский завтрак

Любят омлет не только во Франции – стране, из которой пришло это блюдо. Жители Мексики, Китая, Италии, Японии и многих других стран предпочитают на завтрак эту полезную пищу.

В кафе этих стран иногда появляются даже очереди из клиентов желающих подкрепиться омлетом, приготовленным по особым рецептам мастеров местной кухни.

Почему это простое блюдо из яиц пользуется популярностью во многих странах мира? Секрет успеха простой – рецепт омлета. Минимум ингредиентов, 20-30 минут времени, результат – вкусная, сытная, здоровая еда.

Не зря в детских садах омлет считается главной пищей. Дети уже с годичного возраста с радостью уплетают этот деликатес.

Классический способ приготовления

В каждой стране свои рецепты, секреты приготовления этого блюда. Самым простым способом считается классический или французский.

Чтобы приготовить этот шедевр для одного человека необходимо взять:

  • свежих яиц 3-4 штуки;
  • молока 150 мл;
  • зеленый лук;
  • соль/перец.

Яйца взбивают в глубокой посуде, до появления пенки. Добавляют в посуду остальные продукты. Все это хорошо перемешивают миксером, венчиком или вилкой до однородной массы. Пробуют на вкус, полученную смесь.

При необходимости добавляют соль, перец. Если необходимо приготовить тонкий вариант, достаточно все ингредиенты в посуде перемешать вилкой в течение минуты.

А как сделать пышный омлет?

Нужно просто взбивать всю смесь подольше. Миксер справится с этой задачей за минуту. Венчиком или вилкой нужно поработать 3-5 минут. Чем дольше взбивать, тем пышней получится омлет.

Вылить полученную смесь, на хорошо прогретую сковороду, смоченную подсолнечным маслом. Для жарки можно также использовать сливочное, топленое масло.

Жарить с плотно закрытой крышкой на слабом огне до готовности. Через 7-10 минут классический омлет будет готов.

Рецепт острого омлета с сыром, колбасой, перцем

Острая пища по душе не только Итальянцам. Именно оттуда к нам пришел рецепт, который нравится большинству посетителей кафе.

Как сделать острый омлет на сковороде в домашних условиях? В состав этого блюда входят:

  • яйца – 3-5 штук;
  • молоко – 80 мл;
  • колбаса – 150 гр.;
  • сыр твердых сортов – 100 гр.;
  • одна луковица;
  • соль/перец;
  • соус чили.

Колбасу с луком обжаривают на сковороде до румяной корки. Аккуратно выливают взбитые яйца с молоком, приправленные солью, перцем. Жарят 3 минуты на среднем огне с закрытой крышкой.

Натертый на крупной терке сыр, рассыпают равномерно на набухший омлет. Через 5 минут добавляют для остроты соус и томят до готовности. Так делаем острый омлет с молоком по-итальянски.

Простой способ вкусного приготовления

Большинство видов омлета готовятся на сковороде. Но есть и другие способы его приготовления.

Например, многим интересно как сделать высокий омлет в мультиварке. Для этого потребуется:

  • 4 яйца тщательно перемешать со 100 гр. сметаны;
  • в качестве приправы использовать душистый перец/соль;
  • ветчины 100 гр. нарезать ломтиками;
  • 1 помидор разделить на 4 части;
  • сливочное масло 30 гр.

Сливочное масло растопляем в мультиварке. На дно высыпаем ветчину, выливаем смесь из взбитых яиц, сметаны.

Насыпаем приправу, подсаливаем. Кусочки помидора кладем последними. Закрыв крышку, ставим режим в мультиварке выпечка на 25 минут.

После готовности, ждем 5 минут, не открывая крышку. Получаем вкуснейшее блюдо.

Готовим полезную пищу за 20 минут

Кроме сковороды и мультиварки, есть рецепты приготовления омлета в пароварке, духовке, микроволновке. Любой хозяин/хозяйка на кухне знает, как сделать омлет из яиц всего за 20 минут.

Множество рецептов, доступные продукты, простота приготовления – то, что делает это блюдо узнаваемым, любимым.

Плюс в состав этого блюда входят продукты без ГМО и других химических добавок. Поэтому омлет считается одним из самых полезных завтраков, обедов, который можно быстро приготовить.

Фото омлета


Пожалуйста, сделайте репост 🙄 🤝
Scroll Up Adblock
detector