Как сделать салат цезарь в домашних условиях? Вкусный и быстрый рецепт с майонезом и курицей, с куриной грудкой и яйцами, классический с курицей. 75 фото ресторанного салата «Цезарь»

Пища всегда была искусством для человека. Кто-то просто любит поесть, кто-то даже зарабатывает. Но цель у всех одна — приготовить действительно хорошую пищу, чтобы она нравилась не только самому себе, но и всем.

В этой статье мы расскажем, как сделать салат Цезарь в домашних условиях, а также соус к нему.

Что необходимо для салата?

Для любого блюда сначала необходимо брать ингредиенты. Без них невозможно приготовить блюдо. Нам потребуется:

  • Один пучок листового салата
  • Майонез
  • Яйца 2 шт.
  • Твёрдый сыр 150 г.
  • Чеснок
  • Сухарики
  • Куриное мясо
  • Помидоры 2 шт.
  • Пекинская капуста до 100 г.

Как готовится блюдо?

Итак, переходим к основному этапу — готовке. Не забудьте после приготовления сделать фото салата «Цезарь»

Необходимо приготовить все ингредиенты. Овощи требуется промыть, так как овощи должны быть чистыми всегда. Куриное мясо необходимо варить, либо жарить, на выбор.

Тарелку желательно натереть чесноком, так как это считается классикой при приготовлении «Цезаря». Нарезать листья, заправив всё это майонезом.

Теперь необходимо создать ещё один слой. Этот слой будет из сухариков. Требуется посыпать сверху блюда сухарики, чтобы сделать блюдо более привлекательным и вкусным. Есть два варианта: жареные и сухие сухарики. Выбирать какие именно — вам.

Поверх этого слоя необходимо положить помидорчики. Они должны быть уже нарезанными. Только необходимо учитывать то, что салат подаётся сразу же после готовки. Постарайтесь выполнять всё быстро, чтобы сухарики не пропитались помидорами.

Далее идёт одно из наиболее популярных видов мяса — курица. Наше филе необходимо разложить в том порядке, в котором хочется. Можно сказать, хаотично. Мясо можно выбирать по собственному вкусу, так как блюдо от этого не испортится.

Вдоль всего блюда необходимо расположить яйца. Только перед этим желательно их порезать, но так, чтобы желток оставался в белке. Аккуратно.

Сверху всё блюдо засыпается тёртым сыром. Одна-две минуты и блюдо готово. Его можно подавать к столу

Как видите, приготовить «Цезарь» не так сложно.

Нужен ли соус?

В основном, блюдо готовится только по вкусу повара. Если необходим соус, вы можете узнать как сделать соус для салата Цезарь.

Но мы рекомендуем просто приобрести наиболее подходящий соус, который нравится вам. Приобрести его можно в магазине

Все салаты делаются по шаблону. Так ли это?

Нет, салаты «Цезарь» делаются по-разному. Кто-то добавляет свои собственные ингредиенты, делает салат уникальным, без лишних овощей. Конечно, можно сделать и с другими видами мяса.

Если вы задаётесь вопросом, как сделать салат Цезарь с креветками, то ответ прост — также, как и с мясом. Просто вместо мяса курицы нужно мясо креветки

Что советуют профессиональные повара

Если хотите сделать блюдо действительно отличным, то нужно добавить ему резкого вкуса. Это можно сделать за счёт специй. Но в случае с «Цезарем» это не так

Повара рекомендуют не добавлять вкусовые приправы, потому что они способны испортить блюдо. К тому же, благодаря специям блюдо теряет и запах.

Салат должен быть свежим, чтобы его можно было есть и получать удовольствие.

Но когда идёт запах непонятной приправы, вкус теряется также. В интернете есть множество видео, как сделать салат «Цезарь» вместе с профессиональными поварами.

Почему именно курица?

Знаете, салат «Цезарь» своего рода диетическая пища. В его составе очень мало жиров, но при этом он довольно сытный.

Не рекомендуется использовать жирное мясо . Мы выбрали куриное мясо потому, что оно наименее калорийное из всех возможных. Вот и ответ.

Кстати, если вы делаете блюдо для большинства людей, то желательно делать (допустим) два блюда одновременно.

То есть, повторять одно и то же движение на обеих блюдах одновременно. Или постепенно. Если сделать одно блюдо, а потом делать другое, то первое может уже не быть столь свежим.

Заключение

Мы разобрались, как правильно сделать салат «Цезарь» и при этом накормить сразу несколько гостей.

Помните, что индивидуальность важна даже при приготовлении пищи, так как благодаря ей можно создать уникальную еду для каждого своего посетителя. Удачи вам!

Фото салата Цезарь


Пожалуйста, сделайте репост 🙄 🤝
Scroll Up Adblock
detector