Как сделать салат мимоза — простой классический рецепт и особенности приготовления салата своими руками (85 фото)

Каждый из нас знает, что три салата являются классикой в этом деле. Это салат «Селедка под шубой», знаменитое «Оливье» и салат «Мимоза». Именно он всегда ассоциируется с детством, ведь он неизменно присутствовал на любом праздничном столе каждый раз.

Существует бесчисленное множество вариантов рецепта, как правильно сделать салат «Мимоза», обо всех крайне сложно рассказать.

Мы в нашей статье остановимся на одном из них и подробно расскажем, какие нужны ингредиенты и как правильно их употребить.

В результате Вы получите очень нежный и вкусный салат, который понравится всем Вашим гостям. Расчет продуктов на 8 порций, не забудьте!

Классический рецепт

Список необходимых компонентов для того, чтобы сделать салат мимоза с консервой:

250 гр. рыбных консервов. Идеально подойдет рыба сайра, в классическом рецепте Мимозы используют именно её.

350 гр. отварного картофеля, 250 грамм морковки, лук 150-170 грамм, 4 отварных яйца, соль по вкусу и майонез. Его можно использовать как магазинный, так и сделать самому.

В самом начале морковку и картошку необходимо отварить. Лук нарезаете очень мелко. Вскипятите воду и залейте ей лук, оставив на 10 минут. После этого сливаете воду. Чтобы в дальнейшем лук не горчил, его следует промыть холодной водой.

Картошку и морковку необходимо натереть на мелкой терке в отдельные тары. Почистите яйца, и отдельно на мелкой терке натрите белок и желток. С сайры слейте масло и разомните ее вилкой.

Далее следует на дно салатницы выложить рыбу и сверху промазать этот слой майонезом.

Следующим слоем выкладывайте белок от яйца и также смажьте майонезом.

Следующий слой – морковь. Далее выкладывается слой лука, после лука картошка, сверху посыпаете соль по вкусу и намазываете майонезом.

Наверх выкладывается слой из яичного желтка. Его смазывать майонезом не нужно. Так можно сделать классический салат Мимоза из сайры.

Мимоза с рисом

Некоторые хозяйки любят экспериментировать. Например, мы знаем, как сделать вкусный салат Мимоза не с картошкой, а с рисом. Сейчас мы с вами этим и поделимся.

Масса исходных продуктов остается все та же. Т.е. вместо 350 грамм картошки вы используете 350 грамм отварного риса. Все остальные ингредиенты остаются с теми же массами.

Выкладываете их точно так же, как и в предыдущем рецепте:

  • Нижний слой выкладываете из рыбных консервов, которые размяли вилкой, предварительно слив масло. Наверх намазываете слой майонеза. Некоторые хозяйки на этом шаге любят добавлять замороженное сливочное масло. Его необходимо натереть на крупной терке вместо майонеза;
  • Белок яйца, натертый на мелкой терке. Наверх сеточка майонеза;
  • Слой моркови, снова майонез;
  • Слой лука, наверх намазываете;
  • Последний слой яичный желток.

Для украшения сверху можно положить зелень либо маленькие помидорки черри. После приготовления стоит поставить в холодильник на 2 часа. После этого можно подавать к столу. Благодаря своей сытности его можно подавать как второе блюдо.

На скорую руку

Для него понадобится: сайра в банке; сыр твердый, примерно 100 грамм; свежая петрушка; отварные куриные яйца, 5 штук; 1 средняя луковица; сливочное масло 100 грамм; майонез 150 грамм.

Чтобы яйца правильно отварились, и их удобно было чистить, следует залить холодной водой и поставить на огонь. После кипения варить около 10 минут.

После этого заливаете холодной водой. Очистите их и отдельно разомните вилкой белок, и отдельно желток так, чтобы получилась мелкая крошка.

Далее сыр натираете на крупную терку. Сливочное масло также натираете на крупной терке.

Сайру откройте и слейте большую часть масла, а рыбу разомните вилкой. Лук почистите и нарежьте. Промойте проточной водой.

Теперь все выкладываете в салатницу. Первым слоем идет белок, после него сыр, далее рыба, только теперь смазываете слой майонезом.  Наверх на него выкладываете лук, а сверху посыпаете сливочным маслом. Далее снова майонез, а замыкает дистанцию слой желтка.

Верх можно украсить петрушкой, либо помидорками черри. С украшениями можно поэкспериментировать. Оставляете салат на пару часов в холодильнике и после этого можно подавать к столу.

Всю пошаговую инструкцию, как сделать салат мимоза, можете перед приготовлением посмотреть на видео в интернет.

Данный салат еще делали наши мамы и бабушки. Он очень вкусный и сытный, а также почти всем гостям обязательно придется по вкусу.

Фото советы как сделать салат мимозам


Пожалуйста, сделайте репост 🙄 🤝
Scroll Up Adblock
detector